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Rustikal


Vorspeisen und Salate

Graved Lachs und Räucherlachs mit Garnituren
Carpaccio vom Saumagen mit Linsen-Kräutervinaigrette
Salat vom Backschinken mit Weißkraut in Senfmarinade
Meeresfrüchtesalat mit Cous-Cous und Paprikawürfel in Joghurtdressing
Blattsalate und Ruccola mit Dressings
Caprese (Tomate, Mozzarella, Basilikum)
Kartoffelsalat und Krautsalat
Karottensalat und Nudel-Orangensalat
Brotauswahl

Fleisch- und Fisch vom Grill

Thüringer Bratwürste
Argentinisches Entrecote (Rumpsteaks)
Schweinnacken-Holzfällersteaks
Lachsforellenfilet

Dazu servieren wir passende Soßen und Dipps:
z.B. BBQ-Soßen, Zwiebelsoße
Pilzsoße, Rieslingsoße, Kräuterbutter …

Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Wedges, Nudel-Paprikagratin
Speck-Bohnengemüse, Kohlrabigratin

38,- Euro pro Person