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Hausparty

Dies ist ein individuell auf die Wünsche der Gastgeber eingehender Vorschlag.

 

Teilen Sie uns Ihren Anlass, die Personenzahl, den Veranstaltungsort, Ihr Buget und Ihre Sonderwünsche mit - gerne erstellen wir Ihnen ein spezielles Angebot!


Liebe Frau XXXXX,

 

herzlichen Dank für Ihre Nachfrage für die Party bei Ihnen zu Hause!

Nachstehend darf ich Ihnen mein Angebot übersenden:

 

Ø       Lieferung eines Flying Büffet (nur kalte Gerichte) am 18. August

Ø       Lieferadresse HD-XXXXXX

Ø       Lieferzeit müssen wir noch festlegen.

Ø       Personenanzahl zwischen 25 und 30

Ø       Alle Gerichte ohne Paprika, Zwiebel, Chili

Ø       Ich liefere die Gläschen in Kühlboxen, dadurch bleiben diese schön frisch

Ø       Kleine Löffel und Gabeln liefere ich Ihnen kostenfrei mit (soll ich auch Servietten mitbringen?)

                        o        weißes Mousse von Tomaten mit gebeizten Wildlachs, mit

                              eingelegter San Marzano-Tomate und Kräuterpesto

o        Tataki vom Yellow-Fin Thunfisch auf Wakame (Meeresalgen)- Salat und Wasabicreme

o        Sülze von Krustentier-Bisque (ähnlich Hummersuppe) mit Gambas

      und marinierter Jakobsmuschel

o        Salat von rotem Camarque-Reis und Bezel-Birne mit Entenbruststreifen

o        In Rotwein pochierter Lammrücken auf Butterpolenta mit Avocado-Limonensalsa

o        Sülze vom Tafelspitz mit Meerrettich-Creme

(damit auch etwas rustikales dabei ist, wenn gewünscht)

o        zus., auch in einem Gläschen serviert:

Ruccola-Salat mit Parmesan und Balsamicodressing

§         oder Pfälzer Wildkräutersalat mit Heidelberger Senfdressing

       und Nußlocher Ziegenkäse

 

Ø       Preis für diese Variante wäre 27 €/ Person (je Gläschen zw. 4,00 und 5,00 je nach Ware)

Ø       möchten Sie zusätzlich Desserts empfehle ich (Preis dann 33 €)

 

o        Saftiger Schokoladenkuchen im Glas mit exotischem Früchte-Coulis (Mango, Papaya, Ananas)

o        Quarkmousse mit Beerenkompott

 

 

In der Anlage habe ich Ihnen meine Standart - Angebot mit gesendet sowie meine Cateringmappe mit weiteren Ideen.

 

Ich hoffe mein Angebot findet Ihr Gefallen, möchte Sie dieses erweitern oder verkürzen bzw. eine andere "Preisklasse", würde ich mich über eine kurze Info sehr freuen.

 

Indem ich mich auf Ihre Antwort freue, verbleibe ich bis dahin,

 

mit herzlichen Grüßen

 

Ihr

 

Joachim Heß