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Hausparty

Dies ist ein individuell auf die Wünsche der Gastgeber eingehender Vorschlag.

 

Teilen Sie uns Ihren Anlass, die Personenzahl, den Veranstaltungsort, Ihr Buget und Ihre Sonderwünsche mit - gerne erstellen wir Ihnen ein spezielles Angebot!


Sehr geehrter Frau XXXX,

 

herzlichen Dank für Ihren freundlichen Anruf und Ihr Interesse zur Lieferung eines Caterings am kommenden Samstag, XXXXXX!

 

Ähnlich wie bei Frau XXXXX würden wir die Vorspeisen als Flying Büffet in kleinen Schälchen angerichtet servieren.

Den Hauptgang würden wir in der Küche anrichten und ebenfalls servieren. Die Desserts dann wieder als Flying Büffet.

 

Nachstehend darf ich Ihnen mein Angebot übersenden:

 

  

Wenn gewünscht: zum Empfang:

Mini- Quiches mit Lauch und Käse (Stück 1,00 €)

Canapés (Stück 3,00 € 2,00 €)

 

danach:

Eingelegte San Marzano Tomaten in Pinienkernmarinade mit gebeiztem Wildlachs

Wildkräutermousse mit Gamba im Kartoffelstroh gebacken

Tataki von Yellow-Fin Thunfisch mit Wakamesalat und gegrillter Wassermelone in Sesam- Karamell

 Graupensalat mit Minzpesto und Tranchen vom Rotwein pochiertem Lammrücken

 Brotauswahl

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im ganzen rosa gebratenes Entrecôte auf Macaire-Kartoffel

in Pfifferlingsoße mit kleinen Gemüse umlegt

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Frische Beeren aus Handschusheim mit Himbeersorbet

weiße und dunkle Schokoladenmousse mit Früchten

 

Preis für dieses Menü 40 €/ Person (ohne Empfang)

 

Gerne stelle ich Ihnen eine Biergarnituren (50cm breit) zur Verfügung (Preis 20 € inkl. Husse) sowie 2 Hussen für Ihre Stehtische (3,50 € je Husse)

Die Stehtische bauen wir im Eingangsbereich auf, die Biergarnituren im Garten.

 

Die benötigten Teller, Gläschen und Bestecke sind selbstverständlich im Preis inbegriffen.

 

Sollten Sie Gläser benötigen, kann ich Ihnen diese gerne mitliefern, z.B. Champagner, Rotwein und Weißwein  (Pauschal 4,50 €/ Person)

 

Ich würde Ihnen empfehlen, 1 Servicemitarbeiter/ in mit (22 €/ Std.) zu buchen, diese wird neben dem auf- und abtragen der Speisen auch den Weinservice übernehmen.

 

 

Ich würde mich sehr freuen, Sie und ihre Gäste an diesem Tag bewirten zu dürfen!

 

Mit herzlichen Grüßen

 

 

Joachim Heß