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Geburtstag im Mai

Dies ist ein individuell auf die Wünsche der Gastgeber eingehender Vorschlag.

 

Teilen Sie uns Ihren Anlass, die Personenzahl, den Veranstaltungsort, Ihr Buget und Ihre Sonderwünsche mit - gerne erstellen wir Ihnen ein spezielles Angebot!


Sehr geehrte Frau XXXXX,

 

 

wie versprochen sende ich Ihnen nachstehend mein Angebot Landhausmenü für den nächsten Sonntag und würde mich sehr freuen, wenn Ihnen dieses Zusagt!

 

Die Preise für eine Menü sind wie in der Karte angegeben 54 € für das komplette Menü bzw. 46 € für ein dreigängiges Menü!

 

Ich würde sie bitten nur ein Menü zu wählen, da diese Menüs außerhalb der Karte angeboten sind. Selbstverständlich können Sie Gänge auch tauschen!

 

 

 

Landhausmenü 1

 

Gruß aus der Küche

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Ofengetrocknete Sommertomaten in Gartenkräutervinaigrette

mit Kräuter-Kressesalat und gebratenen Gambas

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Cappuccino von jungen Erbsen mit Minze

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Kalbsteak mit Cassissenfkruste auf Pfifferlingrahmsoße

mit Kartoffel-Kuchen und Gemüse

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Kleiner Kirschenblotzer mit Lavendeleis

 

 

 

Landhausmenü 2

 

Gruß aus der Küche

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Sommerlicher Salat mit Pfälzer Wildkräutern, gebratenen Pilzen,

eingelegtem Cherrytomaten und geröstetem Bauernschinken

in einer Brickteigschale serviert

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Bachsaiblingfilet auf Safran-Risotto

in Brunnenkressesoße

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Schnitzel von der Rehbockkeule in Mandeln paniert, auf

Rotwein-Kirschsoße mit Sommertrüffel-Herzginkartoffeln

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Aprikosen-Clafoutis mit Himbeersorbet

 

 

 

Landhausmenü 3

 

Gruß aus der Küche

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hausgebeizter Kräuterlachs auf gegrillter Wassermelone in rosa Pfefferaroma

mit Baby-Leaf-Salat und gelbem Paprikamousse

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Pfifferlingrahmsuppe mit Blätterteigstange

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Entrecôte auf geschwenkten breiten Bohnen mit Pfefferaroma, mit

Lemberger-Rosmarinjus und Kartoffel-Speckgratin

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dreierlei Beerensorbets mit frischen Beeren umlegt

 

 

 

Ich freue mich auf Ihre Menüauswahl und sichere Ihnen schon voran beste Bewirtung zu.

 

Mit herzlichen Grüßen

 

Ihr